こんばんは。
好きなテレビ番組のひとつにブラタモリがあります。
この番組、いまでこそ著名になって日本全国に渡って展開していますが、10年くらい前の当初はタモリさんがまだデイリーの司会業があったこともあり東京周辺で細々と単発でやってたと思います。
私が始めて見たのは多分初回か2回目で渋谷周辺を回って暗渠を紹介してました。この時初めたて暗渠という言葉を覚え、また以前の東京オリンピックのときに東京中の小川を暗渠で埋めていったなんて話を聞いたものです。
それはそうと先日淡路島の回でタモリさん、美味しい玉ねぎの食べ方としておでんにまるごと入れて食べる方法を紹介していました。
印象に残っていたので我が家のおでんで試してみました。
この話は有名らしくレシピがインターネットでいくつか紹介もされていました。タモリさん昔からテレビで何回か言っているみたいですね。
実際に食べてみると、かなり美味しいです。
玉ねぎの皮がとろとろに柔らかくなっておでんのだし汁を吸ってじゅるじゅるっと食べられます。おでんのだし汁も少し玉ねぎの風味が出て甘くなってグッド。
残念ながら淡路島の玉ねぎではなかったですが、次はぜひ淡路島玉ねぎで試したいです。
寒い日はおでんが最高ですね。
